Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25-30 minutter
Portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 4 stk. kyllingelår eller kyllingebryst (ca. 600 g)
- 2 spsk. olivenolie
- 2 tsk. paprika (gerne røget for ekstra smag)
- 1 tsk. hvidløgspulver
- 1 tsk. løgpulver
- 1 tsk. tørret oregano
- 1 tsk. salt
- ½ tsk. friskkværnet peber
- Saft fra ½ citron (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Sådan gør du:
- Forbered kyllingen
Skyl kyllingestykkerne under koldt vand, og tør dem grundigt med køkkenrulle. Dette hjælper med at sikre, at skindet bliver sprødt under tilberedningen. - Lav marinaden
I en lille skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, oregano, salt og peber. Tilsæt citronsaft, hvis du ønsker en frisk, syrlig smag. - Mariner kyllingen
Brug dine hænder eller en pensel til at dække kyllingestykkerne med marinaden. Sørg for, at alle sider er dækket jævnt. - Forvarm airfryeren
Forvarm din airfryer til 180°C i 3-5 minutter. Dette sikrer en jævn varme og sprødhed. - Tilberedning
Læg kyllingestykkerne i airfryer-kurven i et enkelt lag. Overfyld ikke kurven – luften skal kunne cirkulere frit.- Til kyllingelår: Tilbered ved 180°C i 25-30 minutter. Vend stykkerne halvvejs igennem, så begge sider bliver sprøde.
- Til kyllingebryst: Tilbered ved 180°C i 20-25 minutter. Vend også her halvvejs.
- Tjek for færdighed
Brug et stegetermometer for at sikre, at kyllingen har en kernetemperatur på mindst 75°C. Hvis du ikke har et termometer, kan du skære i det tykkeste sted og sikre, at saften er klar og ikke lyserød, husk også et kødet skal let komme af knoglerne. - Servering
Lad kyllingen hvile i 5 minutter før servering, så saften bevares. Pynt med frisk persille og server med en sprød salat, kartofler eller ris.
Tips til den bedste kylling i airfryer:
- Skindet opad: Hvis du bruger kyllingelår med skind, så sørg for, at skindet vender opad til sidst for at få den mest sprøde overflade.
- Variationer: Tilføj lidt chili eller cayennepeber for ekstra varme, eller drys med parmesan for en lækker, ostet skorpe.
- Rengøring: Læg bagepapir i bunden af airfryeren for nem rengøring.
Denne opskrift giver dig en uimodståelig saftig kylling med en sprød og krydret overflade – alt sammen med minimal indsats. Perfekt til både hverdagsmad og gæstemiddage! Har du købt en for stor kylling og skal bruge en større airfryer, så se det store udvalg på https://airfryerbedstitest.dk
